和彩空間たち花では、地元の素材を使った料理はすべて美味しく、大切に味わえました。
料理人マスターズに登録されている店主の立花秀明さんのおもてなしがとても心に残りました。
創作料理や器の色彩など、とても感性を刺激されました。ぜひ両親や友達に薦めたいし、家族と来たいと思いました。
豆腐作り体験では、全体的にとても実りあるお話ばかりで、勉強になりました。石田さんのお人柄もあり、とても楽しく豆腐作りを体験することができましたし、豆腐の作り方のお話だけではなく、豆腐の価格がどのように決定するかや、安い豆腐と高い豆腐の違い、食育のお話、原材料へのこだわりなど、とても興味深いお話をたくさん聞くことができて、よかったです。体験の際にイスがあるともう少しゆっくりお話を聞けてよかったように思います。
そば打ち体験では、とても丁寧におそばの打ち方を最初から最後まで教えてくださり、楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました。教えて下さった方がとても元気で、私たちにも元気を下さいました。作ったお蕎麦も帰った後も美味しく頂けました。
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和彩空間たち花
そば打ち体験
料 金 ： 一練り3人前：3500円〜
所要時間 ： 約90分
豆腐作り体験
料 金 ： 1,500円
所要時間 ： 約60分
