家族で豆腐作り体験に参加させていただき、とても楽しかったです。豆腐の原料から作り方の他、豆腐の製造方法の変化など、大将に分かりやすく説明いただきよく理解できました。ちょっとした違いで味や出来栄えが大きく変わるのにはとても驚きました。改めて豆腐の奥深さを知ることができ、新たに興味が湧いてきました。
帰ってから、娘がまた豆腐を作りたいと言ってるので、家でも挑戦してみます。
また奥出雲方面に出かける機会があれば、体験に再トライしたいと思います。
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豆腐作り体験
9月25日
家族で豆腐作り体験に参加させていただき、とても楽しかったです。豆腐の原料から作り方の他、豆腐の製造方法の変化など、大将に分かりやすく説明いただきよく理解できました。ちょっとした違いで味や出来栄えが大きく変わるのにはとても驚きました。改めて豆腐の奥深さを知ることができ、新たに興味が湧いてきました。
帰ってから、娘がまた豆腐を作りたいと言ってるので、家でも挑戦してみます。
また奥出雲方面に出かける機会があれば、体験に再トライしたいと思います。
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豆腐作り体験